Cosa fare quando i bambini non mangiano? Ecco piccoli trucchi per invogliare i bambini a mangiare.
- Invitate i piccoli a farsi la porzione da soli (lasciando loro la possibilità di prenderne ancora). Sarà un ottimo esercizio per stimolare l’appetito del bambino e insegnare loro ad autoregolarsi, cosa che non può avvenire se sono i genitori a stabilire le porzioni.
- Apparire disinteressati. (I genitori delle generazioni passate assumevano un comportamento che possiamo adottare con successo ed è, non stupitevene, “l’indifferenza” verso ciò che i figli mangiano.
Se il bambino decideva di saltare il pasto, ci si limitava a pensare: “Non avrà fame”. Questa indifferenza, in realtà solo apparente, portava con sé un messaggio importante: ognuno, persino un bambino, ha un’innata capacità di
stabilire quanto e quale cibo gli è necessario.)
In questo modo ciò che il bambino mangia non diventa un problema e si può ristabilire la naturalezza del pasto e dell’alimentazione. - Assecondare i suoi gusti. Non obbligatelo a mangiare ciò per cui prova avversione o aumenterà la sua inappetenza. Se non gradisce gusti particolari, se rifiuta un determinato alimento, potete evitarlo: nessun cibo è insostituibile.
Ecco una ricetta che sicuramente accontenterà sia i grandi che i piccini: i bastoncini di pesce
Ingredienti per 20 bastoncini di pesce home made:
Farina:2 cucchiai
Merluzzo:500 gr
Olio di semi di arachide: quanto basta
Pangrattato:150 gr
sale :quanto basta
Uova:2
Per preparare i bastoncini di pesce iniziate tagliando grossolanamente i filetti di merluzzo , poi passateli al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo , incorporate la farina e aggiungete una presa di sale.
Intanto preparate gli ingredienti per la doppia panatura in due ciotole capienti : in una sbattete le due uova e nell’altra versate il pan grattato.
Prelevate piccole manciate di impasto e date la forma di bastoncino con le mani compattando il composto ).Una volta ottenuti i bastoncini, passateli prima nell’ uovo , poi nel pan grattato e nuovamente nell’uovo e nel pangrattato ottenendo così una doppia panatura croccante.
Friggete i bastoncini di pesce in una padella con abbondante olio , quando saranno dorati scolateli e lasciateli asciugare su carta assorbente. In alternativa potete cuocerli al forno per venti minuti a 180 gradi.
Buon appetito!
