Il polpo è uno dei prodotti del mare più graditi a tavola. Si presta a varie cotture tra cui al forno con patate ma oggi scopriamo insieme la…
Il riso venere è una varietà di riso proveniente dalla Cina, particolarmente apprezzato per il suo sapore. Deve il suo colore alla pellicina che ricopre la parte interna del chicco,…
Le capesante sono molto saporite e si possono consumare sia crude che cotte. Ovviamente il loro consumo a curdo si può fare solo se si è sicuri della…
Manca veramente poco al Natale. Ma avete già pensato al menù della Vigilia di Natale? Perchè non stupirli con un menù tutto nuovo? Come la tradizione richiede la…
Qual è il dolce che, più di tutti, mi ricorda la mia infanzia? U pizz palumm di nonna Gina. E’ un classico ciambellone pasquale con la glassa, tipico…
Per il giorno di San Valentino stupisci il tuo amore con una piccola idea romantica: una dolcissima colazione fai da te con biscottini di pasta frolla e cioccolato…
Ingredienti per 8 persone: 1 chilo panettone, 30 ml di liquore all’arancia o di ciliege, 400 ml di panna fresca da montare, 150 g di zucchero a velo,…
Spesso le tradizioni culinarie raccontano antiche usanze che si perdono nel tempo. Un esempio proviene dal «grano cotto», tipico dolce della festività dei morti. GRANO COTTO, QUEL DOLCE…